Repas d'anniversaire, communion, baptême.

Un lieu magique pour vos instants précieux…

A la lueur des bougies, la Villa Duflot devient « magique » pour accueillir tous vos moments festifs en famille ou entre amis, anniversaires, fiançailles, baptêmes, communions etc.. Selon le nombre de personnes, selon la saison, selon les désirs de chacun, les tables sont dressées autour de la piscine ou dans des salons particuliers. A la Villa Duflot, nous avons le savoir-faire des instants précieux, nous saurons faire en sorte que votre événement unique devienne inoubliable.

menu 42 et 52 EUROS

Apéritif :

Kir royal, Muscat, Banyuls, jus de fruits, servi avec 4 amuses bouches
divers : 8€ par personne

ou

Bar ouvert  : Kir royal, Muscat, Banyuls,, whisky, anis, cocktail maison au Rivesaltes ambré,servi avec 4 amuses bouches divers : 12 € par personne

 

Menu à 42 euros par personne :

eaux et cafés compris

Menu valable pour un minimum de 10 personnes. Il est demandé un choix unique pour plus de 15 personnes.
Pour un nombre inférieur de personnes : un choix de 2 entrées, 2 plats, 2 fromages sera accepté
Ce prix s’entend pour une prestation dans un horaire de service normal (soit de 12h à 17h30 MAX et de 20h à 01h00 MAX)

Le tartare de loup à l’huile de noisette et son tarama au corail d’oursin
ou
La salade tiède de raie aux avocats et mangue
ou
L’assiette gourmande au foie gras, effiloché de confit de canard,
tartare de magret et mesclun
ou
Les cannellonis de volaille fermière aux morilles

Le filet de daurade royale ou sar (selon le marché) grillé,
risotto au pistil de safran, sauce romesco
ou
La blanquette de lotte aux petits légumes et pointes d’asperges (selon le marché)
ou
L’émincé de magret de canard au miel et 4 épices
ou
Les noisettes d’agneau rôties, gratin d’aubergines et gratin dauphinois
ou
La pièce de filet de bœuf au vin de Collioure et son gratin dauphinois (Suppl. 5.00.)

Le carpaccio de Manchego à la gelée de coing
ou
Le brick de chèvre, salade de mesclun à l’huile de noisette

Le gâteau au chocolat Grand Cru et son sorbet mandarine
ou
Le millefeuille aux framboises ou fraises selon le marché et son sorbet fruits rouges
ou
L’Omelette Norvégienne
ou
Le St Honoré de la VILLA

Pour tous renseignements ou rendez vous, n’hésitez pas à contacter
Mr MAUCHAUSSE ERIC
04.68.56.67.67

Menu à 52 euros par personne:

eaux et cafés compris

Menu valable pour un minimum de 10 personnes
Il est demandé un choix unique pour plus de 15 personnes
Pour un nombre inférieur de personnes : un choix de 2 entrées, 2 plats, 2 fromages sera accepté
Ce prix s’entend pour une prestation dans un horaire de service normal (soit de 12h à 17h30 MAX et de 20h à 01h00 MAX)

Le cannelloni de volaille fermière aux morilles
ou
Le foie gras de canard au torchon, confiture de tomate et gelée au Rancio
ou
Le tartare de Loup aux herbes

Le filet de daurade royale à la fondue de poireaux
ou
Le pavé de lotte ou les filets de rougets (selon le marché)
tomates fraîches concassées au basilic
Le turbot grillé et sa compote d’oignons (supplément 4.00 €uros )

La pièce de filet de bœuf au vin de Collioure
gratin dauphinois (supplément 5.00 €uros)
ou
Les tournedos de canard au miel et 4 épices
ou
Les noisettes d’agneau rôties
gratin d’aubergine et gratin dauphinois
ou
Le filet de veau aux morilles (supplément 5.00 €uros)

Les fromages fermiers affinés
ou
Le brick de chèvre chaud aux herbes,
Salade de saison à l’huile de noisette

Le gâteau au chocolat Grand Cru et son sorbet mandarine
ou
Le millefeuille aux framboises ou fraises selon le marché et son sorbet fruits rouges
ou
L’Omelette Norvégienne
ou
Le St Honoré de la VILLA

Eaux minérales, café arabica, infusion

Pour tous renseignements ou rendez vous, n’hésitez pas à contacter
Mr MAUCHAUSSE ERIC
04.68.56.67.67