Le Chef Michel Védrines dans "La Cuisine de chez nous" du mois de février 2012

 Michel Védrines qui dirige depuis 22 ans les cuisines du restaurant de l'hotel de Perpignan La Villa Duflot est en une du magazine "La cuisine de chez nous" du mois de février 2012.

Virginie Saint-Clair a rencontré Michel Védrines dans les salons de l'hotel pour le Portrait du Chef (page 15) et vous livre à partir de la page 21 des recettes directement puisées dans la carte du restaurant.

Bonne lecture