Christening, Birthdays, Confirmation dinners
A magical environment for your precious moments…
Celebrate your festive moments with your family or friends in the magical candlelit Villa Duflot. Depending on the number of guests, the season, or your wishes the tables are set around the swimming pool or in our private lounges. The Villa Duflot knows how to make your precious occasions unforgettable.
Download our menus: Menu at 45 euro per person, including aperitifs, wines, water and coffee
Aperitif: Royal Kir, Muscat, Banyuls, Anis, Whisky, Fruit juice served with amuse bouches
For a minimum of 10 persons
| Apéritif : kir royal, Muscat, Banyuls, Anis, Whisky, Jus de fruits servis avec amuse bouches divers |
Le tartare de loup à l’huile de noisette et son tarama au corail d’oursin ou La salade tiède de raie aux avocats et mangue ou L’assiette gourmande au foie gras, effiloché de confit de canard, tartare de magret et mesclun ou Les cannellonis de volaille fermière aux morilles |
Le filet de daurade royale ou sar grillé(selon le marché) , risotto au pistil de safran, sauce romesco ou Le pavé de lotte ou filets de rougets (selon le marché), tomates concassées au basilic et petits farcis ou L’émincé de magret de canard au miel et 4 épices ou Les noisettes d’agneau rôties, gratin d’aubergines et gratin dauphinois ou La pièce de filet de bœuf au vin de Collioure et son gratin dauphinois(Suppl. 5.00.) |
| Le carpaccio de manchego à la gelée de coing
ou Le brick de chèvre, salade de mesclun à l’huile de noisette |
| Le gâteau au chocolat noir, crème anglaise et crème glacée touron
ou Le millefeuille aux fraises et son sorbet fruits rouges ou Autre gourmandise de notre Pâtissier |
Please contact Mr MAUCHAUSSE ERIC on 04.68.56.67.67 for more information or bookings.
Menu at 55 euro per person:
including aperitifs, wines, water and coffee
| Apéritif : kir royal au crémant, whisky, Muscat, Banyuls, anis, jus de fruits, amuse-bouches divers. |
| Le cannelloni de volaille fermière aux morilles
ou Le foie gras de canard au torchon, confiture de tomate et gelée au Rancio ou Le tartare de Loup aux herbes |
| Le filet de daurade royale à la fondue de poireaux
ou Le pavé de lotte ou les filets de rougets (selon le marché) tomates fraîches concassées au basilic ou Le turbot grillé et sa compote d’oignons (suppl. 4€uros ) |
| La pièce de filet de bœuf au vin de Collioure gratin dauphinois (suppl. 5€uros)
ou Les tournedos de canard au miel et 4 épices ou Les noisettes d’agneau rôties gratin d’aubergine et gratin dauphinois ou Le filet de veau aux morilles (suppl. 5€uros) |
| Les fromages fermiers affinés
ou Le brick de chèvre chaud aux herbes, Salade de saison à l’huile de noisette |
| Le gâteau au chocolat noir, crème anglaise et crème glacée touron
ou Le millefeuille aux fraises et son sorbet double crème ou Autre gourmandise de notre Pâtissier |
| Côtes du Roussillon blanc et rouge (1/2 bouteille par personne) Eaux minérales, café arabica, infusion |
Please contact Mr MAUCHAUSSE ERIC on 04.68.56.67.67 for more information or bookings.
